El Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino ofrece cursos de cata de vino

Jueves, 4 junio, 2009

<<Una buena cata debe tener tres fases: visual, olfativa y gustativa>>

El arte de saber catar es algo que queda para los sumilleres, que son aquellos entendidos del vino. Al otro lado, la gran mayoría de la gente que bebe vino y tan sólo sabe si está bueno o no, nada de aspectos técnicos. Pero a medida que la Ribera del Duero ha ido creciendo, la gente de esta zona se va haciendo más exquisita y quiere y exige saber todo lo relacionado con el vino.

Fuente: MEPSYD

Fuente: MEPSYD

En el corazón de la Ribera del Duero, concretamente en la localidad de Aranda de Duero, se encuentra un Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino (CIAVIN) sito en la plaza Mayor del municipio. Este edificio alberga una exposición permanente de vinos de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero, y organiza diferentes actos relacionados con la cultura del vino, charlas, conferencias, visitas a bodegas, y el plato fuerte del centro: Curso de Conocimiento y Cata de Vino. Estos cursos se imparten de martes a domingo todos los meses del año, y solo se exige ser mayor de edad, y un pago de 20 euros. Además para que se celebre cada uno de los cursos debe haber un mínimo de cinco personas.

A la cata a la que asisto hay siete personas, cuatro mujeres y tres hombres, tienen ya sus 30 años cumplidos, todos de aspecto juvenil aunque se aprecia cierto grado de madurez. En la entrada del CIAVIN espera Natalia Gil Rivero, que será la persona encargada de dar el curso de iniciación a la cata de vinos. Ella es Ingeniera Agrícola Industrial Alimentaria, realizó sus estudios en Palencia y siempre le ha gustado la rama de los vinos. Lo explica en la breve presentación sobre sí misma para romper el hielo. Pasamos a la sala de catas.

La sala de catas tiene forma rectangular, está compuesta por veintidós mesas individuales que bordean las paredes de la habitación y otro par de hileras enfrentadas en el centro. Natalia invita a la gente a sentarse sin miedo. Cada mesa individual dispone de diferentes elementos: un mantel, blanco  impoluto, en el que hay colocadas cinco copas de vino especiales para catas, un par de servilletas blancas, una escupidera (porque a la hora de catar el vino no es obligatorio beberlo, sino que lo más normal es escupirlo), unos platos con pan y colín (una especie de pan) y un vaso de agua. Lee el resto de esta entrada »

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Parte I: “El encaje de bolillos son ciencias exactas”

Martes, 28 abril, 2009

Al son del particular sonido que tienen los bolillos (cla, cla, cla), por su material, la madera, he sido recibido en una de las clases que imparte la Asociación de Encajeras de la Ribera del Duero en Roa de Duero, tres veces por semana en el centro juvenil de la localidad.

Se trata de la segunda ocasión que accedo a la clase, inundada por la luz que entra por sus ventanas, aunque en esta ocasión pobre por el malestar del caprichoso tiempo. A dos semanas de que se celebre el I Encuentro Nacional de Encajeras de bolillos en Roa de Duero se palpan los nervios en el ambiente, mientras unas tejen, el resto ultima los detalles para el gran día. Y vamos al lío.

El principio.

Encajeras durante la clase - EBD

Encajeras durante la clase - EBD

Gran parte de la culpa del comienzo de la afición por los bolillos en  Roa recae en la figura de Montse García, que a su vez es la presidenta de la Asociación de Encajeras de la Ribera del Duero. La asociación ha sido creada hace un año. Montse, con aspecto serio, pausado y didáctica en el habla, recuerda sus inicios en estos lares. “Cuando yo tenía 38 años y vivía en Gerona veía encajeras en la calle sentadas, por los barrios y siempre había un grupo que estaba con los bolillos. Yo me quedaba enbobada como con unos palos se podía hacer esos encajes. Me veía incapaz de aprender“. Pero aprendió gracias a una amiga que la fue introduciendo en el ambiente de los bolillos. Confiesa que nunca ha dejado los bolillos totalmente, “siempre tenía algo empezado por casa, alternando con momentos de mucha actividad y otros menos intensos de labor“.

Ahora con 56 años enseña a su veintena de alumnas tres días por semana. Al preguntar a Montse cómo se convirtió en profesora de bolillos, cuenta con alegría como fue el inicio de todo, “un día aprovechando el sol de la tarde salí a la puerta de mi casa con los bolillos, y pasaron dos chicas del pueblo, y me dijeron que porqué no las enseñaba, a lo que respondí que si formaban un grupo lo haría encantada“. Y así fue.

Tres años de andadura que se hacen cortos para lo difícil de este arte que Montse nos intenta explicar en qué consiste.  Y yo en entender.

Principales herramientas para los bolillos - EBD

Principales herramientas para los bolillos - EBD

Les diré que lo ensencial es: un cojín o mundillo, alfileres, hilo, bolillos, patrones, picador y ténica. El cojín se apoya entre las piernas y una mesa. Ahí se plasma el patrón que se va a realizar, y se trata de jugar con los bolillos “ellos te llevan, hay que ir siguiendo el esquema“,  con la ayuda de unos alfileres que van sujetando poco a poco los hilos. Lee el resto de esta entrada »


Primer encuentro de Encajeras de bolillos en Roa de Duero el próximo 9 de mayo

Martes, 14 abril, 2009

La actividad congregará al menos a DOSCIENTAS encajeras, tiendas especializadas en el arte de los bolillos provenientes de todos los lugares del país.

El próximo 9 de mayo en Roa de Duero tendrá lugar el Primer encuentro de Encajeras de bolillos. A lo largo de todo un día la localidad ribereña se convertirá en un trasiego de tradición que inundará el municipio de visitantes.

Labores_bolillos_EBD

Labores de la asociación "Encajeras de la Ribera del Duero"

Las encargadas de la organización y de velar por el buen funcionamiento de este Primer Encuentro es la asociación de “Encajeras de la Ribera del Duero“. Se trata de una asociación de reciente creación compuesta por diecinueve mujeres. Aunque la formalización de la asociación no ha culminado hasta un año atrás, sus primeros pasos se remontan a hace tres años. La ilusión por esta primera gran actividad que organizan se palpa en el ambiente. Las propias organizadoras, encabezadas por su presidenta Montse García, confiesan sus nervios por la actividad pero también recuerdan que este encuentro también servirá para promocionar Roa, y sus encantos, además de la gastronomía y el vino. Lee el resto de esta entrada »


Ruta de senderismo a la cuesta Manvirgo.

Miércoles, 25 marzo, 2009

La primavera ya está aquí. El calor comienza a alejar a las bajas temperaturas diurnas de los anteriores meses y la luz se apodera de las horas del día.

Ruta a la Cuesta Manvirgo.- EBD

Ruta a la Cuesta Manvirgo.- EBD

Y qué fantástico es el poder disfrutar de todo aquello que nos brinda la naturaleza. Aquí, en la Ribera del Duero, es posible disfrutar de las diferentes rutas de senderismo que nos ofrece este fantástico paraje de la meseta castellana.

Os propongo una ruta desde Roa de Duero hasta la cuesta Manvirgo.

EL RECORRIDO.

Iniciaremos nuestro recorrido en la Puerta de San Juan desde la

Puerta de San Juan, Roa de Duero.- -EBD

Puerta de San Juan, Roa de Duero.- -EBD

que podemos divisar la cuesta de Manvirgo, y se accede por la carretera de Pedrosa. Cogeremos el Camino de Carraolmedillo y nada más empezar el trayecto encontramos una fuente de agua no potable. Lee el resto de esta entrada »


Seguimiento de las obras de la nueva sede de la D.O. “Ribera del Duero”

Lunes, 23 marzo, 2009

La parcela donde se va a construir la nueva sede de la Denominación de Origen “Ribera del Duero” está totalmente excavada.

La pasada semana se ha instalado una grúa para el desarrollo de las obras.

Las obras de la ampliación de la sede de la D.O. “Ribera del Duero” continúan su curso. En las imágenes tomadas la pasada semana se puede apreciar la evolución de las obras, en las que se puede observar cómo la colina está totalmente excavada. Para aquellos que no hayáis podido verlo aquí os dejo algunas imágenes tomadas la pasada semana.


Un cambio que mira al futuro

Miércoles, 18 febrero, 2009

Siempre ha sido motivo de disputa. Siempre se ha luchado por que esté aquí, y por fin, se reafirma su presencia en nuestro pueblo. Hablo de la sede de la Denominación de Origen ‘Ribera del Duero’.

Proyecto de la nueva sede de la D.O. 'Ribera del Duero'

Proyecto de la nueva sede de la D.O. 'Ribera del Duero'

En el octubre pasado se puso la primera piedra de la ampliación de la sede. Seguro que asusta a muchos, pero he de confesar que se trata de una preciosidad. Se muestra, en mi opinión, de un edificio sobrio, elegante, y justo lo que encaja en este paisaje. Seguro que algunos se quejan porque este gigantesco edificio romperá con el aspecto rural de nuestra villa, pero confieso, que este toque de modernidad atraerá a muchos, no solo por su arquitectura, sino por todo lo que albergará en su interior.

Y hablando de cifras, este nuevo proyecto, de los arquitectos Fabrizio Barozzi y Alberto Veiga, tendrá 4.115 metros cuadrados, de los cuales 3.012 útiles. El presupuesto de estas obras asciende a casi siete millones de euros y estará dividido en tres partes. Una torre de nueva planta, la remodelación del edificio existente y un nuevo edificio de conexión entre los dos anteriores. Además en la nueva sede se incluirá una sala de catas funcional y amplia, un salón de actos moderno, y además una sala de exposiciones.

Quien diga que no le gusta, que lance la primera crítica, pero si se van a invertir tantos millones, será por algún motivo, y no creo que malo. Así que dejemos de quejarnos, y todo aquello que sea para el bien, porque tomarlo como un mal.

Y para finalizar este post, os dejo un vídeo que habla de este proyecto de la nueva sede del Consejo Regulador ‘Ribera del Duero’, que según las expectativas en menos de dos años, ya será una realidad.


El psiquiatra José Cabrera imparte una charla sobre drogas en el instituto de Roa

Martes, 17 febrero, 2009

El próximo VIERNES 20 de febrero el reconocido psiquiatra José Cabrera Forneiro dará una conferencia en el instituto I.E.S. “Ribera del Duero” sobre las drogas bajo el título “Drogas, ¿Lo sabes todo?”.

El encuentro del Doctor Cabrera con la juventud raudense se encuadra dentro de las jornadas culturales que va a imagen_drUgs_ebddcelebrar el centro de secundaria “I.E.S. Ribera del Duero“, y que entre muchas de las actividades que se van a desarrollar se encuentra esta charla sobre drogas. La cita  será en el centro educativo en la jornada del VIERNES, día 20 de febrero. La conferencia tendrá lugar a las diez y cuarto de la mañana. Con este tipo de encuentros se quiere afrontar este problema que afecta tanto a la población, y es una manera de concienciar a los más jóvenes del destino al que llevan las drogas.

El encuentro ha sido subvencionado por el Ayuntamiento de Roa de Duero junto con la Junta de Castilla y León.

En cuanto al Doctor José Cabrera Forneiro, tiene cincuenta años, es natural de Madrid  y se ha pasado la vida ejerciendo la medicina y estudiando en diversos lugares. Entre su formación decir que es Doctor en Medicina, Especialista en Psiquiatría, Especialista en Medicina Legal, Diplomado en Criminología y Diplomado en Salud Pública.

También entre muchas de sus actividades profesionales, destacar su presencia en programas de televisión como ‘Cuarto Milenio‘, ‘Las Mañanas de Cuatro‘ en Cuatro Televisión, ‘Gente‘, ‘España Directo‘ o ‘Esta Mañana‘ en Televisión Española, y sus recientes aparaciones en ‘Tal Cual‘ de Antena 3 Televisión.